การจัดแต่งโต๊ะให้เข้ากับมื้ออาหาร ส่วนใหญ่จะพบเห็นได้เมื่อไปรับประทานอาหารตามร้านอาหาร โรงแรมหรืองานที่เป็นทางการและงานแต่งงาน เป็นต้น โดยทั่วไปการจัดแต่งโต๊ะไม่ค่อยได้รับความนิยมมากนักในการรับประทานอาหารกับครอบครัว เนื่องด้วยการใช้เวลาในการจัดเตรียมและอุปกรณ์ที่เยอะ ในบทความนี้เราจะมาพูดถึงวิธีจัดโต๊ะอาหารง่ายๆที่สามารถทำเองได้ที่บ้านโดยการเลือกใช้แก้วและจานกัน

1. การจัดโต๊ะอาหารไทย

    อาหารไทยเป็นอาหารที่นิยมรับประทานกับพร้อมหน้ากับครอบครัว ทำให้การจัดโต๊ะอาหารสำหรับอาหารไทยนั้นจึงเป็นการจัดโต๊ะอาหารที่ให้เหมาะกับทุกคนในครอบครัว โดยปกติแล้วอาหารไทยประกอบไปด้วยข้าว กับข้าวและน้ำซุปในทุกมื้ออาหาร ทำให้การจัดโต๊ะอาหารไทยนั้นประกอบไปด้วยจานและชาม การเลือกจานใส่อาหารไทยควรเป็นจานที่มีขนาดใหญ่กำลังดี ไม่เล็กเกินไป และการเลือกชามนั้นควรเป็นชามที่มีขนาดใหญ่ กว้างและลึกโดยคำนึงถึงจำนวนคนที่รับประทานและอาจจะมีชามขนาดเล็กเพื่อแบ่งน้ำซุป ทุกครั้่งที่มีการจัดดต๊ะอาหารไทยนั้นสิ่งที่ขาดไม่ได้คือแก้วน้ำ แก้วน้ำดื่มควรเลือกโดยคำนึงถึงความสะดวก ขนาดของโต๊ะและพฤติกรรมการรับประทานอาหาร ดังนั้นควรเลือกแก้วที่มีลักษณะมั่นคงและแข็งแรง

2. การจัดโต๊ะอาหารญี่ปุ่น

    ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่คนนิยมมีเครื่องเคียงและนำ้ซุปทุกครั้งที่รับประทานอาหาร ทำให้การจัดโต๊ะอาหารญี่ปุ่นนั้นประกอบไปด้วยชามข้าว จาน ชามและถ้วยน้ำซุป การเลือกจาน ชามและถ้วยซุปสำหรับอาหารญี่ปุ่นนั้น แนะนำให้เลือกชามข้าวที่มีน้ำหนักที่เบา ขนาดพอมือสะดวกต่อการถือ เพราะเวลารับประทานอาหารญี่ปุ่นนั้นคนนิยมที่จะถือชามข้าวในการรับประทาน จานและชามควรเลือกใช้ตามขนาดของอาหารที่ใส่ เช่นจานที่ใส่เครื่องเคียงควรเป็นจานที่มีลักษณะแบบและตื้น ชามที่เอาไว้ใส่ซอสควรเป็นชามที่มีขนาดเล็กและลึกเพื่อให้เหมาะกับการนำอาหารมาจิ้ม

3. การจัดโต๊ะอาหารยุโรป

    การจัดโต๊ะอาหารยุโรปในร้านอาหารส่วนใหญ่แล้วจะใช้อุปกรณ์หลายชิ้นในการจัดโต๊ะเนื่องด้วยวัฒนธรรมในการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน อาหารยุโรปส่วนใหญ่มักเสิร์ฟเป็นคอร์สโดยแบ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลักและขนมหวาน ทำให้บนโต๊ะอาหารมีอุปกรณ์มากมายเช่นช้อน ส้อมและจานเพื่อให้เพียงพอต่อการใช้งาน แต่การจัดโต๊ะอาหารเพื่อรับประทานกันภายในครอบครัวนั้นไม่จำเป็นที่จะต้องใช้อุปกรณ์มากเกินจำเป็นเนื่องด้วยพื้นที่ของโต๊ะอาหาร การจัดโต๊ะอาหารยุโรปแนะนำให้เลือกจานที่มีขนาดใหญ่แต่ไม่เล็กจนเกินไปเพราะอาหารยุโรปนั้นเป็นอาหารจานเดียว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มบรรยากาศในการรับประทานอาหารยุโรปได้ง่ายๆโดยการเลือกใช้แก้วก้านสำหรับใส่น้ำดื่มหรือแก้วไวน์ก็ได้เช่นกัน

 

การจัดโต๊ะอาหารมักขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารที่เรารับประทานว่าอาหารที่เรารับประทานนั้นเป็นอาหารประเภทไหน การจัดโต๊ะย่อมแตกต่างกันไป อย่างไรก็ตามการจัดโต๊ะอาหารนั้นไม่เพียงแต่ช่วยเรื่องความสวยงามและความเป็นระเบียบแล้ว ยังช่วยให้มีผู้รับประทานมีความเจริญอาหารมากด้วยเช่นกัน การเลือกซื้อจาน ชามและแก้วน้ำถือว่าเป็นอีกสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการจัดโต๊ะอาหาร สำหรับคนที่มีความสนใจอยากลองจัดโต๊ะอาหารง่ายๆด้วยตนเองที่บ้านสามารถ สมัครสมาชิก Ocean Glass เพื่อรับข่าวสาร ส่วนลดเพิ่มเติมง่ายๆได้เลย