เลือกขวดโหลยังไงให้เหมาะกับการใช้งาน ถนอมอาหารให้นานกว่าเดิม

ขวดโหลคือภาชนะที่ทุกคนต่างมีติดบ้านกันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นขวดโหลพลาสติกหรือขวดโหลแก้ว เพราะเป็นอุปกรณ์ที่สามารถนำไปใช้งานได้อย่างอเนกประสงค์ ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว ขวดโหลก็มักถูกใช้เพื่อเก็บอาหารหรือขนมชิ้นเล็กๆ อย่างเช่น ลูกอม คุกกี้ เยลลี่ หรือขนมขบเคี้ยวแบบต่างๆ บางคนอาจนำไปใส่สิ่งของชิ้นเล็ก เพื่อจัดระเบียบบ้าน แล้วทุกท่านทราบหรือไม่ว่า ขวดโหลแต่ละแบบก็เหมาะกับจุดประสงค์การใช้งานที่ต่างกัน 

จะเลือกขวดโหลอย่างไรให้เหมาะกับการใช้งาน แบบไหนช่วยถนอมอาหารได้นานขึ้น? มาหาคำตอบกันในบทความนี้

เลือกขวดโหลจากรูปแบบฝาปิด

หนึ่งในปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการถนอมอาหารของขวดโหลคือ “ฝาปิด” ซึ่งมีดีไซน์ที่หลากหลาย มีข้อดีและข้อด้อยแตกต่างกันไป โดยทั่วไปแล้ว ฝาปิดนั้นมีรูปแบบ ดังนี้

• ฝาเกลียวฝาเกลียวเป็นรูปแบบฝาที่สามารถพบเห็นได้บ่อยที่สุด หาซื้อง่ายและมีขนาดบรรจุที่หลากหลายด้วย ขวดโหลฝาเกลียวนั้นเหมาะกับการบรรจุสิ่งของทั่วไป และนิยมใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สินค้า เช่น แยมทาขนมปัง ซอสปรุงรส หรืออาจใช้เพื่อบรรจุน้ำตาล เกลือ หรือพริกป่นอย่างที่เห็นได้บ่อยๆ ในห้องครัวนั่นเอง
• ฝาครอบ เป็นลักษณะฝาที่ครอบปากขวดโหล สามารถดึงหรือดันเพื่อเปิด-ปิดได้ง่าย มีชั้นแผ่นยางหรือซิลิโคนติดอยู่กับขอบฝาด้านใน ช่วยป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปภายในขวดได้ดีในระดับหนึ่ง ฝาแก้วนั้นเหมาะสำหรับใช้เก็บขนมหรืออาหารที่กรุบกรอบ อาทิ ธัญพืช ขนมขบเคี้ยว ผลไม้ทอดกรอบ ฯลฯ ทำให้สามารถคงความกรอบได้นานขึ้น
• ฝาสุญญากาศ ฝาปิดขวดโหลชนิดนี้เรียกได้ว่าป้องกันอากาศได้ดีที่สุด ซึ่งมักจะมีลักษณะเป็นฝาที่มีชั้นแผ่นยางที่หนาและตัวล็อกช่วยให้ฝาแน่นกว่าเดิม เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศหรือแมลงตัวจิ๋วเล็ดลอดเข้าไปในขวดโหล อีกทั้งสามารถกักเก็บกลิ่นได้ดี จึงเหมาะกับอาหารหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง เช่น เมล็ดกาแฟ ใบชา เครื่องเทศ เป็นต้น ไม่พอเท่านั้น ฝาสุญญากาศยังบรรจุของเหลวได้ เหมาะเป็นขวดโหลสำหรับถนอมอาหารนั่นเอง   

เห็นได้ว่าฝาขวดโหลทั้ง 3 แบบนี้มีจุดประสงค์การใช้งานที่แตกต่างกัน ฝาเกลียวนั้นสามารถใช้งานแบบทั่วไปได้ ทั้งบรรจุสิ่งของและอาหาร ฝาครอบนั้นสามารถเก็บอาหารและขนมกรุบกรอบได้นานขึ้น ส่วนฝาสุญญากาศจะช่วยกักเก็บกลิ่นได้ดี

ขวดโหลแก้ว หรือ ขวดโหลพลาสติก?

วัสดุที่ใช้ผลิตขวดโหลเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ห้ามมองข้าม ในปัจจุบันวัสดุที่ถูกนำมาใช้ ได้แก่ พลาสติก แก้ว เซรามิก และสเตนเลสสตีล (Stainless Steel) ถึงแม้จะมีวัสดุหลายแบบ แต่ในบ้านเรานั้นมักจะพบเห็นขวดโหลแก้วและพลาสติกได้เป็นส่วนใหญ่ ซึ่งสำหรับใครที่สงสัยว่าระหว่างขวดโหลสองแบบนี้ จะเลือกแบบไหนดี? มาดูข้อดีข้อเสียกันเลยครับ

ขวดโหลพลาสติก

ขวดโหลพลาสติกนั้นมีราคาที่ถูกและมีจำหน่ายตามห้างร้านทั่วไป อีกทั้งยังมีขนาดที่หลากหลาย จึงเข้าถึงได้ง่าย อย่างไรก็ตาม อายุการใช้งานนั้นจะค่อนข้างสั้น อาจเกิดการร้าว พลาสติกกรอบ หรือสีซีดจาง จนต้องเปลี่ยนหรือซื้อขวดโหลใหม่แทบทุกเดือน นอกจากนี้พลาสติกยังมีโอกาสที่จะเกิดปฏิกิริยากับสิ่งบรรจุได้ง่ายกว่า โดยเฉพาะพลาสติกคุณภาพต่ำ ซึ่งเมื่อเจอกับความร้อนหรือความเย็นมากเกินไป ทำให้ตัวพลาสติกละลายหรือมีสารปนเปื้อนลงไปในอาหารได้

ขวดโหลแก้ว

สำหรับขวดโหลที่ทำมาจากแก้วนั้น แน่นอนว่าจะมีราคาที่สูงกว่าขวดโหลพลาสติก แต่ก็แลกมาด้วยข้อดีที่มากกว่าเช่นกัน ดังนี้

• ความทนทานสูง เมื่อใช้แล้วสามารถทำความสะอาดและนำมาใช้ใหม่ได้เรื่อยๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรอยขีดข่วน สีซีดจาง หรือเปลี่ยนรูป
• เก็บวัตถุดิบหรืออาหารได้นานกว่าเดิม เนื่องจากคุณสมบัติหลักของแก้วคือความ “เป็นกลาง” ไม่ปฏิกิริยากับสสารหรืออาหารที่อยู่ด้านใน ทำให้ไม่บูดเร็วหรือเสียรสชาตินั่นเอง และยังปลอดภัยอีกด้วย
• ดีต่อสิ่งแวดล้อม การมีขวดโหลที่ทำจากแก้ว ซึ่งทนทานและใช้งานได้นาน ไม่ต้องเปลี่ยนบ่อยๆ เป็นการลดจำนวนขยะภายในครัวเรือน
• สร้างภาพลักษณ์ที่ดี ความสวยงามของโหลแก้วนั้น เรียกได้ว่าไม่มีที่ติเลยทีเดียว เพราะเป็นวัสดุที่มอบความรู้สึกหรูหราแต่เรียบง่าย และเข้ากันได้กับทุกสไตล์การตกแต่ง ไม่ว่าจะเป็นที่บ้าน ที่ออฟฟิศ หรือคาเฟ่ ขวดโหลแก้วก็สามารถเข้ามาช่วยเสริมบรรยากาศได้ดี

หวังว่าวิธีการเลือกขวดโหลทั้งหมดที่แนะนำนี้ จะช่วยในการพิจารณาซื้อขวดโหลที่เหมาะสมกับจุดประสงค์การใช้งานได้ และหากสงสัยว่าซื้อขวดโหลที่ไหนดี ที่ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง ดูดี มีสีสันและขนาดที่หลากหลายให้เลือก สามารถซื้อที่ขวดโหลแก้วออนไลน์ได้ที่นี่

Oceantableware เป็นผู้นำในการผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องแก้วในภูมิภาคเอเชีย ด้วยความเชี่ยวชาญในการผลิตเครื่องแก้วที่มีคุณภาพระดับเวิลด์คลาส เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยง รวมถึงบริษัทและองค์กรต่างๆ จากความชำนาญด้านการผลิตและการออกแบบที่เป็นเลิศกว่า 38 ปี เรามุ่งแก้วพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับประสบการณ์การกินดื่มสู่ความทันสมัยอย่างมีสไตล์ ตอบโจทย์ทุกช่วงเวลาของความสุข ช่วยสร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำ โอเชียนกลาสจึงเป็นผู้ผลิตเครื่องแก้วชั้นนำของเอเชียและส่งออกไปมากกว่า 90 ประเทศทั่วโลก

สอบถามเกี่ยวกับแก้วเครื่องดื่มทุกรูปแบบให้กับบ้าน ธุรกิจ และองค์กรของคุณได้ที่ www.oceantableware.com